欧亚一家人,欢乐过元宵
欧亚一家人,欢乐过元宵
新闻来源:郑州欧亚国际展览有限公司   添加时间:2019-2-20 8:27:36   浏览次数:
     俗语有云“不过元宵还是年”。今天是元宵节,是“年里”的最后一天,也是2019年开工以来迎来的第一个节日。欧亚会展公司为员工准备了热腾腾的元宵和满满的新年祝福。

     欧亚一家人欢乐过元宵,热乎乎的元宵暖胃,公司的人文精神暖心。


     元宵节吃元宵,是约定俗成的事,吃了这么多年的元宵,你真的了解碗里的元宵么?今天欧亚展览带你认识元宵一个不一样的元宵,小元宵也有大智慧。 
元宵是怎么来的?
     农历正月十五是中国传统节日元宵节,正月又称元月,古人称夜为宵,正月十五是一年里第一个月圆之夜,所以称之为元宵节。作为一个“民以食为天”的泱泱大国,除了放灯、舞龙以外,吃,当然也是一项必不可少的环节。南北朝时代元宵节吃的是拌合肉与米粥;唐朝吃烤饼。到了宋朝元宵出现了,最早叫“浮元子”流行于民间,后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。古时“元宵”价格比较贵,有一首诗说:“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来。帘前花架无路行,不得金钱不得回。”如今则可以敞开肚子吃了,但是糯米不易消化,元宵虽然好吃可不要贪杯哦。


元宵和汤圆的区别
      北吃元宵,南吃汤圆,南北饮食习惯向来不一样。甜豆腐脑和咸豆腐脑,甜粽子和咸粽之争更是比比皆是,今天一张图了解汤圆和元宵的区别,根据口味酌情购买,通吃更佳。

     制作工艺:元宵重馅,先做好馅再在糯米粉里翻滚,请脑补滚雪球。汤圆的做法和包饺子差不多,馅和皮分别加工完成后结合在一起包好;馅料:北方的元宵馅料一如既往专一,芝麻、白糖、花生酱,甜味为主,而汤圆的馅料则丰富很多,近几年也开始中西结合,相继推出了咖啡、抹茶等口味的汤圆,值得一说的是汤圆的汤是咸味的。汤:做好下锅后,元宵汤更浓稠(因其外皮是糯米粉),而汤圆的汤更清透(因其外皮是加工压制后的糯米皮)。
吃元宵的好处
    元宵节吃元宵寓意阖家团圆的意思,也有食疗的作用。元宵汤圆的主要材料是糯米,《本草纲目》中指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘性温,食用后能补养人体气血,滋养脾胃,冬季最冷的要属三九,三九刚过,天气乍暖还寒,中医认为冷天最容易亏损胃气。感觉冷了,来碗元宵补补吧!

      结语:古有“元宝”美名的元宵以馅为主,充实内在,通过努力的摸爬滚打,成就了一个完整的元宵。欧亚展览全体员工谨祝大家2019年像元宵一样充实自己、财源滚滚、身体康泰!



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